![](https://www.keihan-dept.co.jp/foodletter/4fdc991d97c1c4baeded72d19bf6bc32cb9070f5.jpg)
D&Hクッキング(母の日) by食育推進活動
超簡単 具だくさんポキ丼 ~美容におすすめの料理~
![](https://www.keihan-dept.co.jp/foodletter/df85415d133b05de82bb6e50fb42591da91e739c.jpg)
【材 料】(2人分)
マグロ(刺身用)・・・・90g
サーモン(刺身用)・・・90g
アボカド・・・・・・・・1個
大葉・・・・・・・・・・5枚
温泉卵(市販)・・・・・2個
白米・・・・・・・・・・1合
もち麦・・・・・・・・・50g
〇調味料
うすくち醤油・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・大さじ2
ごま油・・・・・・・・・小さじ1
白ごま・・・・・・・・・小さじ1
器に盛って完成です
![](https://www.keihan-dept.co.jp/foodletter/c191f8fc517510b22f11871f54479598f9286c02.jpg)
器にご飯を入れて、味をなじませた具材、温泉卵、大葉を
のせて、最後に白ごまをちらして完成です。
★栄養成分表示(1人分)
熱量・・・・・739kcal
タンパク質・・37.4g
脂質・・・・・43.1g
炭水化物・・・93.4g
食塩相当量・・3.1g
コメント
![](https://www.keihan-dept.co.jp/foodletter/8e804d6ad05163eb8fe8c8fd08b994f9b198b825.jpg)
相愛大学発達栄養学科の私たちがメニューを考えました。
マグロやサーモンに含まれるDHAやEPAには、脳細胞を
活性化し、記憶力を向上させる効果が期待できると言われて
います。さらにアボカドに含まれるビタミンEは抗酸化作用
により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける
栄養素です。
またもち麦には食物繊維やミネラルが含まれています。
栄養豊富で簡単にできる丼もの。いつまでも元気でいてほしい
母に作ってあげたい一品です。
- 関連記事
- 食のお便り一覧はこちらから▶
記事に関連する京阪百貨店
- 守口店
- くずはモール店
- ひらかた店
- モール京橋店
- すみのどう店