まずは先生に作り方を教えてもらいます

今日は４種の和菓子を作ります。
「山桜」「蝶々」「花くれない」そして「京阪オリジナル」

ベテランの和菓子職人が今日の先生です。
みなさん真剣に先生の手先を見ながら手順を聞いています。

さぁ　みなさん始めましょう

笑いを交えての説明があっという間に終わってしまい
各人に材料が配られていきます。

これが見てるのとやってみるのとでは大違い（笑）

隣の人と教え合いっこしながらも、あちらこちらから
「先生～」との 呼ぶ声が聞こえています。

先生は大忙し（笑）そのテーブルにいき 丁寧に教えてくれます。

「むずかしい～」「かたちがうまくいかないわ」などの
声が聞こえながらも、だんだんとみなさんコツがわかって
きて、すてきなお菓子が完成していきます。

自分で作ったお菓子ひとつをお皿にのせて
お抹茶をといただきます。

お抹茶の点て方教わりながら、シャカシャカと茶筅の音が
ここちよく・・気持ちが一瞬ひきしまります。

席に戻って「美味しい～」と笑顔いっぱい。
残りは家のお土産に（笑）

みなさんそのお菓子を見て大満足。

最後に七條甘春堂さんからもお土産をいただきました。

「楽しかったです」「ありがとう」 とお声をいただき
皆さん笑顔で帰っていかれました。

ご参加ありがとうございました。